Receitinhas fáceis de docinhos, como havia comentado...
aqui no meu blog, colocarei receitas fáceis e algumas mais complicadinhas,
de amigos, familiares, chefs e as minhas, claro...
Então, vc me diz...
Puxa, mas brigadeiro todo mundo faz...
aqui no meu blog, colocarei receitas fáceis e algumas mais complicadinhas,
de amigos, familiares, chefs e as minhas, claro...
Então, vc me diz...
Puxa, mas brigadeiro todo mundo faz...
Eu sei, mas alguns são mais gostosos que outros porque?
Veja abaixo que saberá... os meus são gostosos!!!
Historia do Brigadeiro (o nosso docinho, mundialmente conhecido)
Veja abaixo que saberá... os meus são gostosos!!!
Historia do Brigadeiro (o nosso docinho, mundialmente conhecido)
O Brigadeiro surgiu de uma campanha eleitoral. Hoje é um docinho que não pode faltar nas festas de aniversário e nem mesmo quando junta toda a galera. Um doce simples e muito conhecido é passado de geração para geração.
Foi na eleição que disputou com Dutra, logo após a deposição de Getúlio, em 45, que o Brigadeiro ''que é bonito e é solteiro'' (seu bordão de campanha), apareceu pela primeira vez. A eleição acabou sendo ganha pelo candidato do PSD e PTB, Eurico Gaspar Dutra. Eduardo Gomes fora um dos tenentes de 30 e um dos heróis do episódio dos ''18 do forte''. Era o candidato da União Democrática Nacional, UDN. As eleitoras faziam docinhos e trocavam por donativos de campanha. Uns afirmam que foi uma senhora de Minas que teria feito os primeiros docinhos e oferecido ao candidato ''os docinhos preferidos do brigadeiro''. Depois o nome teria sido simplificado. O doce é feito com com leite condensado, margarina e chocolate em pó. Coloca-se tudo em uma panela e leva-se ao fogo até soltar bem do fundo da panela. Retira-se e coloca-se num prato untado de manteiga para esfriar um pouco. Quando estiver morna a massa, untar as mãos com manteiga e fazer as bolinhas. Passam-se em confeitos bem pequeninos ou chocolate granulado. Colocam-se em forminhas de papel.
O "brigadeiro" é um docinho de festa muito apreciado em todo o Brasil, particularmente nas áreas mais urbanas. Ele é conhecido em muitos países como "trufas brasileiras", pois a textura macia e delicada do chocolate faz lembrar as trufas francesas, embora o "brigadeiro" seja bem mais doce que elas. Os "brigadeiros" eram sempre servidos nas festas infantis, logo depois da hora do bolo e após cantar o "Parabéns". Hoje em dia, o protocolo foi quebrado e as crianças (de todas as idades) liquidam os "brigadeiros" que enfeitam a mesa do bolo bem antes da hora programada.
Brigadeiro
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (Não achocolatado)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado
Modo de Fazer:
Numa panela coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao foto ate a massa desgrudar da panela,retire do fogo e coloque numa vasilha para esfriar.
Depois de frio fala os brigadeiro e passe no chocolate granulado.
Historia do beijinho.
Beijinho é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário.
É preparado e servido de forma semelhante ao brigadeiro, mas leva coco ralado ao invés de chocolate em pó. A massa pode levar gemas de ovos ou não, dependendo da região do país em que é feito. Também pode levar suco de laranja e cascas de limão e ser coberto com açúcar cristal ou coco.
Tradicionalmente, um único cravo é colocado em cima do doce.
Beijinhos de coco
Foi na eleição que disputou com Dutra, logo após a deposição de Getúlio, em 45, que o Brigadeiro ''que é bonito e é solteiro'' (seu bordão de campanha), apareceu pela primeira vez. A eleição acabou sendo ganha pelo candidato do PSD e PTB, Eurico Gaspar Dutra. Eduardo Gomes fora um dos tenentes de 30 e um dos heróis do episódio dos ''18 do forte''. Era o candidato da União Democrática Nacional, UDN. As eleitoras faziam docinhos e trocavam por donativos de campanha. Uns afirmam que foi uma senhora de Minas que teria feito os primeiros docinhos e oferecido ao candidato ''os docinhos preferidos do brigadeiro''. Depois o nome teria sido simplificado. O doce é feito com com leite condensado, margarina e chocolate em pó. Coloca-se tudo em uma panela e leva-se ao fogo até soltar bem do fundo da panela. Retira-se e coloca-se num prato untado de manteiga para esfriar um pouco. Quando estiver morna a massa, untar as mãos com manteiga e fazer as bolinhas. Passam-se em confeitos bem pequeninos ou chocolate granulado. Colocam-se em forminhas de papel.
O "brigadeiro" é um docinho de festa muito apreciado em todo o Brasil, particularmente nas áreas mais urbanas. Ele é conhecido em muitos países como "trufas brasileiras", pois a textura macia e delicada do chocolate faz lembrar as trufas francesas, embora o "brigadeiro" seja bem mais doce que elas. Os "brigadeiros" eram sempre servidos nas festas infantis, logo depois da hora do bolo e após cantar o "Parabéns". Hoje em dia, o protocolo foi quebrado e as crianças (de todas as idades) liquidam os "brigadeiros" que enfeitam a mesa do bolo bem antes da hora programada.
Brigadeiro
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (Não achocolatado)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado
Modo de Fazer:
Numa panela coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao foto ate a massa desgrudar da panela,retire do fogo e coloque numa vasilha para esfriar.
Depois de frio fala os brigadeiro e passe no chocolate granulado.
Historia do beijinho.
Beijinho é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário.
É preparado e servido de forma semelhante ao brigadeiro, mas leva coco ralado ao invés de chocolate em pó. A massa pode levar gemas de ovos ou não, dependendo da região do país em que é feito. Também pode levar suco de laranja e cascas de limão e ser coberto com açúcar cristal ou coco.
Tradicionalmente, um único cravo é colocado em cima do doce.
Beijinhos de coco
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100g) de coco seco e sem açucar)
1 colher de (sopa) de manteiga sem sal
Açúcar cristal para enfeitar
Modo de Fazer:
Numa panela coloque a manteiga, leite condensado e o coco ralado.
Leve ao fogo, até a massa soltar do fundo da panela, retire do fogo e coloque numa vasilha para esfriar.
Depois de frio faça os beijinhos e passe no açucar cristal
Historia do Cajuzinho.
No Sul e no Sudeste do Brasil, o doce é preparado com uma massa de amendoim torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina.
Depois, é enrolado e moldado na forma de um caju em miniatura, muitas vezes com uma castanha na base para simular a fruta, e finalmente envolvido em açúcar (cristal ou refinado).
Em estados do Norte e Nordeste, porém, a massa é feita com polpa do próprio caju, adquirindo um gosto completamente distinto.
Tipicamente, é servido em forminhas corrugadas de papel.
Cajuzinho
Em estados do Norte e Nordeste, porém, a massa é feita com polpa do próprio caju, adquirindo um gosto completamente distinto.
Tipicamente, é servido em forminhas corrugadas de papel.
Cajuzinho
Ingredientes:
150g de amendoim torrado sem pele e moído
1 colher (sopa) não muito cheia de manteiga (sem sal
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (NÃO achocolatado)
Alguns amendoins para enfeitar
Açúcar cristal para passar os cajuzinhos
Modo de Fazer:
Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado, o amendoim e o chocolate.
Leve a panela ao fogo, mexendo sempre sem parar.
Quando esta massa desgrudar do fundo da panela,retire do fogo e coloque numa vasilha para esfriar.
Depois de frio faça os cajuzinhos e passe no açúcar crista e enfeite com um amendoim.
